مشرف قسم تجهيز الطلبات

مشرف قسم تجهيز الطلبات يعلن مطعم وتجهيزات بيتنا فود - بغداد / القادسية عن حاجته إلى مشرف قسم تجهيز الطلبات للإشراف على عملية تجهيز الطلبات من التأكد من جودة ونظافة الأطعمة، والأوزان وطريقة الصب والتعبئة والتغليف، وصولاً إلى تسليم الطلبات لمندوبي التوصيل. أهم المهام: . الإشراف على فريق تجهيز الطلبات وتنظيم وتوزيع مهام العمل. • متابعة جودة ونظافة الأطعمة والالتزام بالأوزان والحصص المعتمدة. • الإشراف على الصب والتعبئة والتغليف والتاكد من مطابقة الطلب قبل التسليم • متابعة نظافة وترتيب القسم والادوات والالتزام بمعايير سلامة الغذاء. . تدريب الموظفين الجدد ومتابعة أداء الفريق وتقييم مستوى الالتزام. . تنظيم وتسليم الطلبات لمندوبي التوصيل ومعالجة أخطاء ومشاكل التجهيز اليومية. أهم المؤهلات المطلوبة: • شهادة جامعية ، والأفضلية للتخصصات ذات الصلة بعمل المطاعم أو إدارة الأعمال. • خبرة لا تقل عن سنتين في إدارة وإشراف فرق العمل داخل المطاعم. • خبرة في تجهيز الطلبات والتعبئة والتغليف ومتابعة جودة الوجبات. . معرفة جيدة بمعايير النظافة وسلامة الغذاء والأوزان والحصص. • مهارات قوية في إدارة الفريق والتنظيم والعمل تحت الضغط . الدقة والانتباه للتفاصيل والقدرة على حل المشاكل واتخاذ القرار.